وصفات سهلة ولذيذة ‘للكوسالا والكسولات’ من الطلبة والطالبات المغاربة

من طرف

 1. بانكيك (5 حبات)

pancakes

بيضة+كاس ياغورت+كأس حليب+100 غرام دقيق+كيس خميرة الحلويات(+حبات شكولاتة حسب الذوق).

يخلط الكل جيدا ويضاف إلى المقلاة الساخنة  فوق نار هادئة. 3 ملاعق كبيرة من الخليط في كل مرة. تبسط على وجه المقلاة حتى تطهى جيدا. عند تناول البانكيك يضاف إليه المربى مُسخن مع القليل من الماء.

 2. كيش مبتكر

crustless-quiche-20150618134946.jpg~q75,dx720y432u1r1gg,c--

نحضر على جنب، أي شيء متبقى لديكم من الثلاجة من خضر (تقطع قطع صغيرة)+مورتديلا مقطعة أو مبشورة حسب الذوق (اختياري)+أي نوع جبن متوفر قابل للبَشْر.

نأخذ قطعة خبز “الحانوت” مبشورة، تضاف 3 بيضات+3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية أو من الياغورت بدون سكر+ملح و فلفل أسود( يخلط الكل). في “كاسرونة” مدهونة بالزبدة والزيت وموضوعة فوق نار هادئة، نصب خليط البيض ثم بسرعة تضاف إليه الخضر والمورتديلا أو أي لحم متوفر مطهي مسبقا، ثم بسرعة أيضا يوزع الجبن على الوجه وتغطى الكاسرونة إلى أن ينضج ال”كيش”. (مع عدم التحرك من أمام الكاسرونة لأن الطبق ينضج في لمح البصر).

 3. ستيك الديك الرومي بالصلصة البيضاء والفطر

60111025

في مقلاة ساخنة يوضع القليل من الزبدة النباتية، وعندما تذوب نضيف ستيك الديك الرومي ونضيف إليه القليل من الملح والفلفل. عندما ينضج من الجهتين، يوضع في صحن عميق ويغطى جيدا بورق الألومنيوم كي تخرج العصارة. تغسل نفس المقلاة وتوضع على النار. تضاف الزبدة وشرائح الفطر المعلب وتقلب إلى أن تتحمر قليلا. يضاف الستيك المحضر سابقا، ونضيف الى الكل القشدة الطرية مقدار كاس شاي غير مملوء تماما. نضيف العصارة المحصل عليها من تغطية الستيك مع نصف ملعقة صغيرة زبدة وملح وفلفل حسب الذوق.

 4. العدس، حبيب الجماهير

lentilles-à-la-marocaine

2 حبات طماطم+حبة بصل متوسطة (محكوكين)+التوابل+نصف كأس زيت زيتون+3 فصوص ثوم.

يقلّى الكل جيدا ويضاف 250 غرام من العدس. يضاف لتر ماء عند البداية وحسب مدة الطهو، يضاف القليل في كل مرة.

الأمومة، الرسم، التصميم، الكتابة، الاختراع، المنطق، القراءة التحليلية، حب الاكتشاف، الخيال، الأفكار العديدة ...أنا.

مقالات لكل زمان

28 فبراير 2016

12 خدمة مقدمة من جوجل من الممكن أنك لم تسمع بها من قبل

18 أكتوبر 2015

هل سبق لك أن تخيلت شكل نجوم كرة القدم الحاليين بعد مرور عشرين سنة ؟

10 مايو 2016

10 مرات أعطتنا فيها الأميرة لالة سلمى دروسا في الأناقة والأزياء

27 أغسطس 2015

13 صورة تلخص واقع الإنسانية المعاش حاليا

24 يوليو 2016

10 صور تظهر أين ينام الأطفال حول العالم

1 أبريل 2017

6 ألعاب بنات استمتعنا بها في صغرنا

17 مايو 2016

10 كذبات سئمنا من سماعها من أمهاتنا

3 أكتوبر 2015

أغلى 10 مباني في العالم مبنية بالزجاج فقط

7 فبراير 2017

شهر الحب: حين بكى نزار قباني حبيبته بلقيس بقصيدة

8 ديسمبر 2016

صور: هكذا تبدو الكعبة المشرفة من الداخل

مغربي يُرقِص أمريكيين على إيقاعات موسيقى الشعبي

أغنية 'هاك أماما' بصوت أسماء لمنور

ماذا إن كان كبور أحد المشاركين في مهرجان موازين ؟

وصفات سهلة ولذيذة ‘للكوسالا والكسولات’ من الطلبة والطالبات المغاربة

من طرف حسناء بويجرار