‘باغل’، خبز أمريكي عجيب بألوان قوس قزح

من طرف يوم 23 فبراير 2016 على الساعة 16:22

لقد عرف Scott Rossillo، مالك متجر الخبز The Bagel Store بمدينة نيويورك الأمريكية، كيف يمزج حرفة الخَبز بالإبداع ويجعل منها فنا يتهافت الأمريكيون والسياح الأجانب على تجربته. لقد عرف بالفعل كيف يجعل من مخبزه واحدا من الوجهات البارزة للسياحة في نيويورك.

IMG_4958

 كيف يصنع هذا الخبز الملون والعجيب؟ 

يقوم Rossillo بتكديس طبقات متعددة الألوان فوق بعضها البعض، ويكمن سر خطوط الألوان المتناغمة في الشكل النهائي للخبز في طريقة التقطيع.

وبالرغم من أن الأمر يبدو بديهيا، إلا أن الحصول على خبز الBagel بهذه الصورة قد استغرق مبتكره 20 سنة من العمل المتواصل والتجربة المستمرة. وهو يعتبر الوقت الذي يقضيه في صنع العجين الملون وتقطيعه ثم تشكيله وخَبزه، فرصة له للتأمل وإعطاء روحه متنفسا مرِحا يغطي على التعب وضغط العمل والحياة.

IMG_4957
12105224_558582744307840_716129566_n
tumblr_nws3390TUb1qir4xao1_500

الأمومة، الرسم، التصميم، الكتابة، الاختراع، المنطق، القراءة التحليلية، حب الاكتشاف، الخيال، الأفكار العديدة ...أنا.

مقالات لكل زمان

10 سلسلات أجنبية بلمسة مغربية

لماذا لا يمكننا الاستغناء عن استعمال تطبيق السناب شات ؟

17 صورة توثق انتصار الطبيعة على الحضارة

يوميات هربان في رمضان: سباتة 04 |الحلقة 6|

10 أكلات تميز المغرب عن باقي الدول

10 أشياء التي تجعل من لالة سلمى أميرة قلوب المغاربة

10 أنواع الطلبة المغاربة عند اقتراب فترة الامتحانات

أخطر 10 قتلة صغار عبر التاريخ

10 علامات تجعل منك خبيراً في 'البطولة بخو'

لماذا يحظى عادل الميلودي بأحسن 'فانز' في العالم ؟