هل سمعت فيما قبل بكأس العالم للكسكس؟ مسابقة غريبة لكنها حقيقية. المغرب كان ضمن المشاركين فيها، غير أن الحظ لم يحالفه للفوز بها، إذ فاز فريق تونسي أعد طبق الكسكسي الشهير بلقب بطولة العالم في إعداد الكسكس، وذلك خلال مهرجان دولي استضافته بلدية سان فيتو لو كابو الإيطالية.
الكسكس التونسي تفوق على نظيره المغربي، في المسابقة التي أجريت خلال الفترة الممتدة ما بين 21 و30 سبتمبر، وشهدت مشاركة دول أخرى مثل الولايات المتحدة وإيطاليا وأنغولا وساحل العاج وفرنسا وفلسطين والسنغال وإسرائيل.
وأقرّت لجنة التحيكم بأن الكسكسي التونسي هو الأفضل عالمياً على مستوى التقديم والمذاق. وأثار هذا التتويج جدلاً على المواقع الاجتماعية، حيث قال معلقون إن الكسكس التونسي يستحق هذا اللقب، إذ يتميز بأصالته ولذته ومكوناته الثرية. فيما قال آخرون أن تتويج الفريق التونسي هو تتويج لكل دول شمال أفريقيا، على اعتبار أن الكسكسي تونس لا يختلف كثيراً عن نظيره في المغرب أو الجزائر، باستثناء بعض المكونات، مثل الفلفل الحار والخضر المستعملة.
وتتنافس كل من المغرب والجزائر وتونس على أحقية نسبة طبق الكسكسي إليها، فيما يجمع باحثون على أن الكسكس ذو أصول أمازيغية، وهو ملك مشترك لشعوب المنطقة، وُجد قبل أن تظهر الدول الموجودة حالياً.
