صدقنا على مدار السنوات الكثير من المعلومات الخاطئة عن الأطعمة من حولنا، خصوصاً أنه لا توجد خَلفِية عِلمية تدعمها، وكم من مرة صادفناها في مقرراتنا الدراسية، نشرات الأخبار ونصائح الآباء.. كلها جعلت هذه المعلومات الخاطئة أكثر شيوعاً، وصَدقناها لنَستمر بنشرها!
1. شرب الكثير من الحليب يقوي العظام
الحليب غذاء رائع، لكن يجب الوقوف عند حقيقة أن حليب الأبقار مُصمم للعجول، وحليب الأمهات مفيد للرضع.. لذا فقلب الآية رأساً على عقب قد يؤدي لنتائج عكسية، حيث أتبثت دراسات حديثة أن حليب الأبقار يعمل على تحرير الكالسيوم من عظامنا ويسبب إضعاف العظام على المدى الطويل.
2. العلكة تستغرق سبع سنوات للهضم
مَاتْصرطهَاش !! العلكة كغيرها من أنواع الأطعمة مليئة بالسكريات والحمضيات والزيوت.. ومعِدة الإنسان قادرة على هضمها في مدة أقصاها أسبوع. لكن الجدير بالذكر أن ابتلاع كميات كبيرة من العلكة في مدة قصيرة قد يسبب لك مشاكل بالفعل.
3. عليك شرب 2.5 لتر من الماء كل يوم
جميعنا نعاني من هذه النصيحة كل يوم تقريباً، ويبدوا أنها لاتزال منتشرة منذ بداية ظهورها سنة 1945 على يد المجلس الوطني الأمريكي لبحوث الغذاء والتغذية، والواقع أنه لاتوجد قاعدة تلائم الجميع.. اشرب الكمية التي تراها مناسبة لك، فقط.
4. مشروبات الطاقة تعطيك جوانح
معلومة خاطئة أخرى يستهلكها شباب اليوم أكثر من غيرهم، حيث أن مايحدث هو العكس تماماً. مشروبات الطاقة هذه تقدم لك بالفعل بعضاً من الطاقة التي تنتجها الكمية الكبيرة التي تحتويها من السكر، لكنها تدوم لبضع ساعات فقط، في حين أن التأثير الأكبر لها هو إصابتك بداء فقر الدم أو السكري لاحقاً، خصوصاً إن كنت تستهلك 2 إلى 4 عبوات أسبوعياً.
5. كل الكربوهيدرات غير مُفيدة لك
لخفض الوزن عليك الإبتعاد عن الكربوهيدرات.. نصيحة تعلمناها من نجمات هوليوود النحيفات، لكن ما لايخبرونك به هو أن بعضاً من هذه الكربوهيدرات مفيدة وضرورية لجسمك، مثل الفواكه والخضر وجميع الأغذية التي تحتوي على الألياف.
