سنأخذكم اليوم في رحلة حول العالم لتتعرف على بعض الأكلات المقززة. لا تستغربوا، فرغم أن فن الطبخ يهدف إلى إعطاء الأكل شكلا فنيا في طريقة طبخه، في اختيار محتوياته وفي عرضه، إلا أن الصور التي اخترناها لكم تثبت العكس، حيث تنتشر بعض الأكلات في كثير من البلدان المختلفة. هي في الحقيقة أكلات مقززة تجلب الرغبة في القيء لمجرد النظر إليها.
1. الرتيلاء المقلية
طبق معروف في كمبوديا، بحيث يقول الشجعان الذين ذاقوا هذا الطبق بأنه مفيد لعلاج آم الظهر والسعال.
2. جبن الغنم الإيطالي « Fromaggio » مارسيو
هذا نوع من الأطعمة هو جبن يحشى بيرقات الحشرات، ولكن يتم اختيار الحشرات غير السامة. وهي أكلة مشهورة في جزيرة سردينيا. إذ ينظر إليها على أنها علاج من قبل الرعاة، وعادة ما يستهلك مع الخبز والنبيذ الأحمر.
3. حساء عش السنونو
طبق شعبي جدا في آسيا، يتكون هذا الحساء من أعشاش السنونو. ويعتبر هذا طبق واحدا من أغلى المنتجات التي يستهلكها البشر، وذلك بسبب صعوبة الحصول عليه. هذه الأكلة منتشرة في الصين في المطاعم الفخمة التي يرتادها الأثرياء.
4. طبق بيض النمل الأسود
ينتشر هذا الطبق في المكسيك، حيث يأتون بمكوناته من عشوش النمل الأسود العملاق وهو مكون من بيوض النمل.
5. لحم رأس البقر أو الغنم
يمكن تقديم هذا الطبق، لحمة الرأس، مع أو دون المخ فهو يعتبر طعاما شهيا حتى في بلاد البحر الأبيض المتوسط ومناطق شمال أوروبا وإفريقيا.
6. حساء الخفافيش
على الرغم من أن الخفافيش تعتبر ناقلات لأمراض سيئة، إلا أنها تطبخ على شكل حساء بشكل رئيسي في تايلاند وغوام، وبعض أجزاء من الصين.
7. المشيمة البشرية
يتم تناول هذه الوجبة لاعتقاد الناس أنها تمنع اكتئاب ما بعد الولادة ومضاعفات الحمل الأخرى، وهناك العديد من الوصفات لطبخها وجدت معظمها في أمريكا وأوروبا والمكسيك وهاواي والصين وجزر المحيط الهادئ.
8. نبيذ الفئران
مشروب تقليدي في الصين وكوريا، وهو يعتبر “منشط للصحة”، ويعد عن طريق وضع الفئران حديثي الولادة في زجاجات نبيذ وتركها لتتخمر.