الطبخ Archives - Welovebuzz - عربية

تدرس بعيداً عن أسرتك وتواجه مشاكل في الطبخ، إليك 11 نصيحة ستجعل منك طباخاً ماهراً

اليزيد مالك بوتبغة — Thu, 03 May 2018 10:31:40 +0000

يواجه مجموعة من الشباب الذين يدرسون بعيداً عن عائلاتهم، وكذا العازبين الذين يقطنون بمفردهم، مشاكل في طبخ وجباتهم اليومية، فيلجؤون للأكل في المطاعم وعند الباعة المتجولين، الشيء الذي قد يشكل خطراً على صحتهم وقد يصيبهم بعدة تسممات. لذا قررنا أن نضع حداً لهذا المشكل من خلال تقديمنا لكم لهذا المقال الذي يضم أهم الأشياء التي ستجعل منك طباخاً ماهراً.

1. إشتر كتباً للطبخ وتابع برامج تعلم كيفية الطبخ

2. الأفضل تعلم تقنيات الطبخ بدلاً من الوصفات الجاهزة

3. تذوق أي شيء تحضره بانتظام حتى تعرف مقاييس الملح وغيرها

4. تعلم كيفية التحكم بالحرارة من خلال المراقبة الدائمة، كي تتفادى حرق ما تعده

5. من الأفضل البدء بتحضير وإتقان الوصفات البسيطة

6. إن أحسست أنك أفرطت في وضع الملح، فحمض السيتريك أفضل شيء لمعالجة هذا الوضع

7. عاشر شخصاً يجيد الطبخ جيداً حتى يحببك للميدان وتتعلم منه بسهولة

8. إياك واستخدام زيت الزيتون في كل شيء، حاول استبداله بزيوت أخرى حسب ما تطهو

9. إذا كنت تتوفر على متسع من الوقت للعمل، فاعمل في مطعم ما حتى تشاهد كيفية تحضير الوجبات

10. تدرب على جعل ما تعده مقرمشاً وجذاباً دون حرقه

11. إهتم بالمنظر العام لطبقك لأن « العين تأكل قبل الفم »

The post تدرس بعيداً عن أسرتك وتواجه مشاكل في الطبخ، إليك 11 نصيحة ستجعل منك طباخاً ماهراً appeared first on Welovebuzz - عربية.

هذا ما يقع عندما يجرب المغربي حظه في الطبخ

سلوى الساتري — Sat, 23 Sep 2017 22:01:10 +0000

دخول الرجل إلى المطبخ يُسعد الزوجة كثيراً ويوطد العلاقة بينهما، أما تَعلٌمه للطبخ فهو مرتبط بالتربية التي تلقاها داخل البيت، حيث أصبح هذا الأمر ايجابياً ولم يعد محرجاً بالنسبة له. لكن يبقى السؤال، هل يجيد المغربي التصرف في المطبخ أم يكون دائماً سبباً في إرهاق الزوجة وليس مساعدتها؟ هذا السؤال سنجيبكم عليه في هذه المقالة.

1. يقلب المطبخ أسفله على أعلاه لإعداد وجبة خفيفة

2. قد يرتكب إحدى حوادث الطبخ

3. يرتدي « الطابلية » لرفع المعنويات

4. يقضي نصف يوم لتحضير سلطة فقط

5. يمكنه أن يغني ويرقص ويطبخ في نفس الوقت

6. يجعلك تموت جوعاً من طول الانتظار وكأنه يُجري عملية جراحية لزرع القلب

7. أحياناً، وبعد الانتظار والتشويق، يحرق « الكاميلة »، لكنه يدعوك للعشاء خارج المنزل

8.قد ينوي تحضير كعكة بالجبنة، لكن بعد إخراجها من الفرن تصبح شيئاً يشبه خريطة دولة ما بالجبنة

إنما الأعمال بالنيات.

9. قبل أن يتذوق الطاجين يقول لك: « والله باباه أوباما ما يطيب بحال هاد الطاجين »

10. بعدما تتذوقه قد لا تستطيع أن تقول له: « والله ميريكان كاملة ما فيهاش الملحة لي فهاد الطاجين »

The post هذا ما يقع عندما يجرب المغربي حظه في الطبخ appeared first on Welovebuzz - عربية.

10 أطباق تميز فن الطبخ عند الطلبة المغاربة

أيوب مروري — Fri, 07 Jul 2017 08:11:11 +0000

من أكثر العوائق التي تواجه الطالب في مسيرته الدراسية بعيداً عن منزله هو الطبخ ولاشيء غيره. لربما تنظيف البيت والملابس، ولكن ليس بمشكل عويص كتخضير الأكل الذي لا غنى عنه. فلا يمكن للإنسان أن يعيش دون أكل، وللأسف بالضغط الدراسي الذي يعاني منه والتحضير للامتحانات، يأتي الطالب إلى منزله منهكاً ليجد نفسه في ساحة حرب طاحنة: الدراسة من جهة، وتحضير الطعام من جهة أخرى. ومع الخبرة الرائعة له في تحضير الذ الأطباق، يعاني الطالب من الإسهال أو الإمساك بعد الأكل، وقد يفوت الامتحانات بسبب عدم حرصه على تعلم الطهو قبل المجيء إلى منزله. ومن جهة أخرى، نجد أن البعض الآخر يكون فاشلاً في دراسته، لكن جميع اصدقاءه يمدحون بمواهبه الفذة في تحضير مأكولات روعة، فلكل منا موهبته الخاصة.

اليوم نستعرض لكم 10 أطبق يقوم الطالب بتحضيرها وأكلها عندما يكون بعيداً عن منزله.

1. الثنائي الفتاك « العدس/اللوبيا »، مضاد البرودة

2. المعجنات

يتم شراء الأرخص وبكمية كبيرة ويكون تحضيرها فاشلاً بنسبة كبيرة.

viralnova

3. طاجين بقليل من اللحم وكثير من الخضر للاقتصاد

فالميزانية تخصص لشراء مستلزمات الدراسة أكثر من مستلزمات الأكل.

4. صلق البطاطس مع قليل من البصل

صحية واقتصادية وهذا ما يحبه الطالب.

efty.net

5. فن طهي البيض الأكثر من رائع

يصبح الطالب أفضل من Gordon Ramsey…

6. نعتذر عن الخطأ التقني الخارج عن إرادتنا..

أسفله تجدون البيض المقلي المحضر من طرف الطالب.

7. ما يُصطلح عليه بالـ »كاميلة »

يتم وضع كل ما يجده الطالب في الثلاجة إلى « الكاميلة » مباشرة، والله وحده يعلم ما أن كنت ستستيقظ في المنزل أم في المستشفى.

Cookpad

8. طاجين « كفتة دلاداند » مع الطماطم والبيض

أشهر الأطباق شعبية بين الطلبة.

9. الأكل خارجاً عندما تكون الميزانية والسيولة متوفرة

أو عندما يكون الطالب مضغوطاً بالامتحانات.

10. وعندما تكون الأزمة وسياسة التقشف، يقوم الطالب بعمل حمية بكأس من الماء والنوم على أنغام أصوات الجوع

The post 10 أطباق تميز فن الطبخ عند الطلبة المغاربة appeared first on Welovebuzz - عربية.