فهل أنت شاف موحا أم شاف مريم أم شاف خديجة؟

The post إختبار: من ”الشاف” المغربي الذي يشبه شخصيتك؟ appeared first on Welovebuzz - عربية.

ستتمكنين أنت من صنعها لأبنائك في البيت وبالك مطمئن، وأنت ستتمكن من الحصول على فطور متكامل وصحي بصنع ذاتي وبمكونات قد تجدها في أي بيت. فهل أنت مستعدة لاكتشاف الوصفة السحرية والطريقة المثلى لتحضير رقائق الذرة خاصتك؟

~المقادير المذكورة أسفله كافية لتحضير 30غ من رقائق الذرة~ 

1. توضع 3 ملعقات (70 غرام) من طحين القمح الكامل في وعاء لخلط العجينة

2. تضاف إليها 3 ملاعق من دقيق الشوفان…

3. ثم 3 ملاعق أخرى من نشا الذرة

4. مع 3 ملعقات من الخميرة الكيميائية

5. وبالطبع لا يمكننا أن ننسى إضافة 3 ملاعق من بودرة الكاكاو

6. في إناء صغير، تُخلط 3 ملاعق من الماء ثم ملعقتين من الزيت بالإضافة إلى ملعقة من عصير الليمون (الحامض)

7. يُضاف السائل إلى المكونات ثم يُمزجا معاً لتكوين عجينة رخوة

8. تدلك العجينة جيداً وتمد على شكل أنبوب طويل

من أجل الحصول على قرمشة عالية، توضع العجينة في بلاستيك غذائي وتُترك لترتاح في البراد لمدة 24 ساعة.

9. تشكل قطع العجين على شكل كرات صغيرة باستخدام راحة اليد

10. توضع الكرات الصغيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة على أن تكون الحرارة 180 درجة مئوية

11. تُطلى الكرات الصغيرة بخليط الشوكولاتة لتأخد اللون البني

لصنع الصلصة: 1 ملعقة الكاكاو + 1 ملعقة سكر + ملعقة زيت + 1 ملعقة ماء.

12. توضع الكرات في صينية الخبز من جديد وتُرجع إلى الفرن لمدة 7 دقائق ليكتمل الطهو

13. لم يتبقى سوى وضع الكرات في إناء ثم إضافة الحليب

شهية طيبة !

The post 13 خطوة سهلة لتحضير رقائق الذرة خاصتك في المنزل appeared first on Welovebuzz - عربية.

سواء كنت طالبا يقطن لوحده، أو تحتاج إلى حمل وجبة الغذاء معك إلى الجامعة نظرا لضيق الوقت، فهذا الموضوع سيساعدك حتما، والأفضل من ذلك أن ثمن كل وجبة لن يتجاوز ال20 درهما.

1. سندويتش الطون مع الجبنة (2 كيري) وسلطة خفيفة مع عصير الحامض

في خبز للسندويتش نضع الطون الممزوج مع جبنة كيري، ثم نحضر أيضا سلطة خفيفة بأوراق الخص وقطع الطماطم مع إضافة الزيت والملح والإبزار بالطبع. أما بالنسبة للعصير، فيعصر الحامض (الكمية حسب الأشخاص) ويخلط  في خلاط مع الماء والسكر.

قيمة الوجبة: 18 درهم.

2. كراتان البطاطس والبصل والجبنة مع عصير البرتقال

نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة جدا، ثم نسلقها مع إضافة القليل من الملح ونصفيها بعد ذلك، ثم نضعها جانبا.

في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ثم الملح والإبزار والبقدونس، ثم نضع البصل المقطع سابقا إلى قطع صغيرة، ونحركه إلى أن يكتسب لونا ذهبيا شفافا، ثم نزيله من على النار ونضيفه على البطاطس، ثم نضيف 1 جبنة كيري ونخلط الكل جيدا. وكمرحلة أخيرة، نضيف بيضتين أو ثلاث ونخلط الكل حتى تمتزج جميع المكونات، ونضعها في صينية مناسبة للفرن، وعندما نخرجها بعد مرحلة الطهي، نبشر القليل من الجبن الأحمر.

لتحضير عصير البرتقال، في خلاط كهربائي ضعوا دانون بنكهة الفاني، ثم برتقالتين منزوعتي القشرة بالطبع، والقليل من السكر.

 قيمة الوجبة: 16 أو 17 درهم

3. المعجنات بصلصة الطماطم مصحوبة بالجبن مع Flan سريع التحضير

تسلق المعجنات ونصفيها بعد الطهي، ثم نضع القليل من الملح والإبزار.

في مقلاة نحك قطعتي طماطم ثم نضيف الملح والإبزار وزيت الزيتون ثم نتركها تطهى قليلا.

في إناء نخلط المعجنات مع صلصة الطماطم، ثم نضع الوجبة في طبق التقديم ونبشر القليل من الجبن الأحمر.

فيما يخص Flan، فكل ما عليكم فعله هو شراء النوع سريع التحضير واتباع التعليمات السهلة جدا.

قيمة الوجبة: 15 درهم

4. الأرز مع صدر الدجاج وموس الشكلاطة

يسلق الأرز ثم يصفى ويضاف له الملح والإبزار والبقدونس، ثم يوضع في مقلاة مع ملعقة من الزيت والقليل من « الخرقوم » لإضافة اللون، لكن لا تكثروا منه، فقط أضيفوا رأس ملعقة صغيرة، ثم اتركوه على نار هادئة مع الاستمرار في تحريك الأرز.

صدر الدجاج اشتروا فقط 10 دراهم ثم أضيفوا الملح والإبزار، ضعوا صدر الدجاج في البيض ثم الطحين وابدؤوا في مرحلة القلي على نار متوسطة.

فيما يخص موس الشكلاطة فنحن دائما في نطاق التحضيرات السريعة، ولذلك ننصحكم بشراء العلبة الصغيرة وتحضيرها حسب التعليمات والتي لا يتجاوز ثمنها 5 دراهم.

قيمة الوجبة: 18 درهم

5. club sandwich مع البطاطس المقلية وديسير ولا أروع

كل ما عليكم فعله هو التوفر على خبز التوست ثم الديك الرومي المدخن وجبنة السندويتش والبطاطس المقلية.

فيما يخص فقرة Dessert، فعليكم التوفر على دانون (perly) ثم إضافة البيسكوي المفضل لديكم على شكل طبقات كما في الصورة أسفله.

قيمة الوجبة: 20 درهم تقريبا

فيما يخص المقادير لم نحدد ثمن كل منتوج، فلشخص واحد كل ما عليكم هو شراء كميات صغيرة، وهذا ليس بالصعب إذا انتقيتم منتوجاتكم الغذائية من السوق التقليدي أو من السوق الممتاز.

The post 5 أطباق سهلة التحضير لطلاب الجامعة والتي لا يتعدى ثمنها 20 درهما appeared first on Welovebuzz - عربية.